戒糖成了現在最重要的事情了，我從2021.5～2022.3，已經10個月了，過程中其實各種不同的狀況都有出現，其實很神奇，是一場改變的行動。中途還一度懷疑是不是有什麼問題，哈哈哈。來做個紀錄吧。
一開始低碳飲食出現的症狀是抽筋，電解質不平衡，抽筋就需要補充鎂跟海鹽，後來出現的是身體極度敏感，吃一點點糖就頭痛，吃太多澱粉就頭暈，敏感到覺得很痛苦，因為總是會想要偶而吃點小點心之類的，所幸這些情況到現在終於改善了，到現在3月初了，我覺得自己的肝臟有了明顯的修復，控制血糖的能力有了提升，偶而吃點糖，已經可以較為穩定的處理，不會一吃就頭很痛，或是眼睛很痛之類的了。
過程中，有幾個月，每天早上起來，我眼睛都不太舒服，感覺就是血糖高的表現，俗稱的黎明現象，當時很難理解，為什麼早上起來會血糖這麼的高，但我自己突發奇想的解釋是，肝臟裡面太多糖了，所以滿出來了，早上的時候把那些糖倒了出來，所以早上不要吃早餐，趕快把那些身體裡多的糖用掉，這樣過了幾個月之後，我的黎明現象已經消失了，我早上起來眼睛已經正常很多了，沒有紅腫乾澀，或是有眼屎會流淚跟刺痛了，這代表著我肝臟裡面滿出來的糖，已經消掉不少了，早上已經不會倒太多到血液中了，而伴隨著的反應就是我的血糖調控能力變好了，偷吃點小點心，已經不會馬上眼睛痛了。
而肝臟的修復這件事情，我後來仔細的研究，判斷我是因為有脂肪肝，而脂肪肝的脂肪滿出來了，所以才會有著小腹。低醣飲食讓我瘦了一大圈，皮下脂肪已沒多餘的脂肪，但是小腹仍舊存在，一開始讓我想不通，現在我明白了，內臟脂肪要消除之前，要先消除脂肪肝才行，等脂肪肝的狀況改善，才有可能開始消除小腹上的脂肪，這還需要一段時間的努力。研究中發現原來脂肪肝會壓迫到心臟，所以心跳才會上升，心律會不整。我之前多年都有心臟的問題，自從低碳飲食後，心跳已回復正常，心律也降到正常的範圍，都沒想過原來是脂肪肝造成的。那再繼續努力，等肝臟的脂肪都清完了之後，自然就會清到小腹上面那些滿出來的內臟脂肪。
繼續努力，繼續加油。平日186或204一餐或一餐半，假日168兩餐。修復肝臟至少要三年，看來我還有很長遠的距離。
上次1/E健檢：
HbA1c: 5.2 -> 4.6 ===> 我的體型偏瘦，不允許過高的血糖，所以一定要好好控制這個數值。
TG: 73 -> 45 ===> 幾年前較年輕時的數值，大概就是45
HDL: 55 -> 65 ===> 可以再上升點
LDL: 131 -> 121 ===> 可以再下降點
AC: 88 -> 94 ===> 低碳飲食後反而上升了，我自己的解釋是肝臟把多餘的糖倒了出來，如果倒了差不多了，應該就能回復正常了。
Homa IR: 1.5
Insulin: 6.5. ===> 繼續努力，要小於5喔，加油加油。
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